Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda sektöründeki bilgi kirliliğini sona erdirmek için önemli bir düzenlemeye imza attı. Yeni kurallar, tüketicilerin ürünlerin gerçek içeriğini net bir şekilde görmesini sağlayacak.
ANKARA (İGFA) – Türk Gıda Kodeksi'nde yapılan değişiklikle, bitkisel yağ içeren karışımların "krema" adı altında satılması yasaklandı. Bu isim artık yalnızca gerçek süt yağından üretilen ürünlere verilebilecek.
Piyasada uzun süredir "krema" imajıyla satılan ancak yoğun bitkisel yağ içeren ürünler bu ismi kullanamayacak. Ambalajlarda tüketiciyi yanıltan ibareler ve görseller de kaldırılacak.
Düzenleme, bitki çaylarını da kapsıyor. Yanlış hazırlamanın önüne geçmek için, her bitki çayı ambalajına su sıcaklığı ve demleme süresini içeren hazırlama talimatı konulması zorunlu hale getirildi.
Bu sayede tüketiciler, ürünün şifasından maksimum düzeyde faydalanabilecek. Gıda güvenliği ilkeleri doğrultusunda, standartlara uymayan işletmelere yönelik denetimlerin sıkılaştırılacağı açıklandı.