Kışın vazgeçilmezi turşu, bağışıklığınızı güçlendirir ve hastalıklara karşı koruma sağlar. Doğal fermantasyon sürecine giren turşular, sağlık açısından birçok fayda sunar.
Doğal Fermantasyon Süreci
Turşu, asırlardır doğal bir antibiyotik olarak bilinir. Doğal fermantasyona girmiş olan her şey hastalık yapmaz. Prof. Dr. Canan Karatay, turşu ve turşu suyunun probiyotik canlı bakteri içerdiğini belirtti.
Kış Sebzeleri ve Turşu
Turşu için en ideal sebzeler arasında karnıbahar, pancar, lahana, kereviz, soğan ve sarımsak bulunur. Bu sebzelerle hazırlanan turşular, kış aylarında tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
Probiyotik ve Prebiyotik Özellikler
Turşu suyu, sebzelerde bulunan mineral ve vitaminlerin tümünü içerir. Probiyotik ve prebiyotik özellikleri sayesinde sindirimi kolaylaştırır, bağışıklık sistemini destekler.
Turşunun Fermantasyon Süresi
Turşunun ideal fermantasyon süresi 3 ila 6 ay arasında olmalıdır. Bu süreçte, sebzeler doğal olarak fermente olur ve sağlık açısından faydalı hale gelir.
Lahana ve Soğan Salatası Nasıl Yapılır?
Lahana ve soğan salatası, tuzla ovularak hazırlanır ve üzerine limon sıkılır. İsteğe bağlı olarak zeytinyağı veya doğal sirke eklenebilir. Bu salata, virüs, bakteri ve toksinlere karşı koruyucu özellikler taşır.
Bakliyat ve Turşu Birlikteliği
Bakliyatlar, hazmı zor olan besinlerdir. Fermente olan turşular, bakliyatların sindirimini kolaylaştırır ve gaz oluşumunu önler. Bu nedenle bakliyatlarla birlikte turşu tüketimi önerilir.
Turşunun Besin Değerleri
Prof. Dr. Canan Karatay, turşunun içerdiği yüksek besin değerlerine dikkat çekti. Doğal olarak fermente edilen turşular, vücut için gerekli vitamin ve mineralleri sağlar.
Soğuk Algınlığına Karşı Koruyucu Özellikler
Kış aylarında turşu tüketimi, soğuk algınlığına karşı koruyucu özellikler taşır. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı direnç sağlar.
Bağırsak Sağlığı ve Turşu
Turşu, bağırsak sağlığını destekleyen probiyotikler içerir. Sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak hareketlerini düzenler.
Turşu ve Salata Kombinasyonları
Prof. Dr. Canan Karatay, turşu ve salata kombinasyonlarıyla hazırlanan sağlıklı tarifler sundu. Turşu suyu ve kış sebzeleriyle hazırlanan salatalar, besin değerlerini artırır.
Evde Turşu Hazırlama İpuçları
Evde doğal turşu hazırlamak için kış sebzeleri tercih edilmelidir. Doğal fermantasyon sürecine dikkat edilerek sağlıklı turşular elde edilir.
Kış Aylarında Doğru Beslenme
Kış aylarında doğru beslenme, bağışıklık sistemini güçlendirir. Canan Karatay, kış sebzeleri ve turşu tüketiminin önemine dikkat çekti.
Turşu Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli?
Turşu yaparken kullanılan malzemelerin doğal ve taze olması önemlidir. Doğal fermantasyon sürecine uygun şekilde hazırlanan turşular, sağlık açısından faydalıdır.
Prof. Dr. Canan Karatay, turşunun doğal antibiyotik özellikleri ve sağlık üzerindeki faydaları hakkında önemli bilgiler paylaştı. Kış aylarında turşu tüketimi, bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığına karşı korur.
Turşu nasıl yapılır? Turşu, doğal fermantasyon sürecine uygun olarak kış sebzeleriyle hazırlanır.
Turşunun faydaları nelerdir? Turşu, bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi kolaylaştırır ve hastalıklara karşı korur.
Hangi sebzeler turşuya konur? Karnıbahar, pancar, lahana, kereviz, soğan ve sarımsak gibi sebzeler turşuya konur.
Turşu suyu neden faydalıdır? Turşu suyu, probiyotik ve prebiyotik özellikleri sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve bağışıklık sistemini destekler.
Bakliyatlarla turşu neden tüketilir? Bakliyatlar hazmı zor olan besinlerdir. Turşu, sindirimi kolaylaştırır ve gaz oluşumunu önler.
ABD'nin Gazprombank'a yaptırımı, Türkiye'de gaz akışıyla ilgili endişelere yol açtı. Enerji Bakanı Bayraktar, bu duruma karşı adımlar atacaklarını belirtti.
Halep'te rejim karşıtı silahlı gruplar, kent merkezinin orta kesimlerine ulaştı. Sadallah El-Cabiri Meydanı'na kadar ilerleyen gruplar, Halep ve İdlib'de en az 70 yerleşim yerini ele geçirdi.
Afganistan Sanayi ve Ticaret Bakanı Hacı Nuruddin Azizi, Helal EXPO 2024, MÜSİAD Fuarı ve AFGANİSTANBUL İşadamları Birliği TAİF İBFM Türkiye Avrasya İşadamları Forumu açılış programlarına katılmak üzere Türkiye’ye geliyor.
Fransa, Ukrayna'ya olan desteğini artırarak, uzun menzilli füzelerin meşru müdafaa çerçevesinde kullanılabileceğini ve Fransız askerlerinin gönderilmesini değerlendirdiğini belirtti.
Türkiye, olası bir 3. Dünya Savaşı'nda stratejik konumu, güçlü askeri kapasitesi, yerli savunma sanayii ve diplomatik gücüyle dikkat çekiyor. Güçlü ve zayıf yönleriyle Türkiye'nin küresel arenadaki rolünü keşfedin.
Talat Yavuz'un oğlunun nikahında, siyaset, sendika ve eğitim camiasının önde gelen isimleri buluştu. Tören, yoğun katılım ve huzurlu bir atmosferle gerçekleşti.
Kumburgaz'da doğanın huzurunda, lezzetiyle damak çatlatan kahvaltıcı, kahvaltı ve köfte severlerin uğrak noktası oluyor.
Niğde Belediyesi, yoğun kar yağışına karşı 60 kişilik ekibiyle 7/24 kar küreme, tuzlama ve solüsyon çalışmaları yaparak başarılı bir sınav verdi. Başkan Özdemir, ekiplerin sürekli teyakkuzda olduğunu belirtti.
MASKİ Genel Müdür Yardımcısı Doç. Dr. Özgür Avşar, 200 milyon TL yatırımla Alaşehir ilçe merkezinde yaşanan su kesintilerine son vermek için 17 kilometre çelik içme suyu isale hattında yürütülen çalışmalarını yerinde inceledi.
Yapay Zeka Muhasebecilerin Yerini Alıyor: Yapay zeka, muhasebe işlemlerini hızla ve hatasız yaparak muhasebecilerin işlerini tehdit ediyor.
Sosyal medya fenomenlerine yönelik yasa dışı bahis soruşturmasında yeni ayrıntılar ortaya çıktı. Reklam başına 250 bin TL kazanç sağlayan fenomenler, menajerleri aracılığıyla yasa dışı bahis sitelerinin reklamlarını yapıyor.
Düzce'nin Gaziantep Caddesi’nde meydana gelen olayda edinilen bilgiye göre O.A. isimli şahıs cadde üzerinde giderken kimliği henüz belirlenemeyen kişi tarafından kolundan bıçakla yaralandı.
Edirne Keşan'da kaçakçılıkla mücadele kararlılıkla devam ediyor.
Almanya tarafından çıkartılan Difüzyon mesajıyla (Acil Yakalama Mesajı) "Uyuşturucu Madde Ticareti" suçundan uluslararası seviyede aranan Daniel Sobotta İstanbul’da düzenlenen İçişleri'nin 'Kuyu' operasyonda yakalandı.
Çan’dan Çanakkale’ye gelirken uğramanız gereken leziz bir mekan. Özkan'ın misafirperverliği ve kırmızı etin çeşitliliğiyle damak tadınıza hitap edecek.
Çanakkale, doğası ve tarihi dokusuyla son yıllarda yerli ve yabancı turistlerin yeni gözdesi oldu. Şehir, yılın dört mevsimi ziyaretçi akınına uğruyor.
2025 yılı resmi tatil günleri ve tatil önerileri ile yeni yıla hazır olun.
Yunanistan, Türk vatandaşlarına cazip fiyatlarla gayrimenkul satın alıp oturma izni alma fırsatı sunuyor. Yeni projelerle bu imkan genişletiliyor.
TÜRSAB Boğaziçi BTK'nın TZL SUITES Otel’de düzenlediği etkinlikte seyahat acentaları, 2024 sezonunu değerlendirdi ve 2025 turizm beklentilerini ele aldı. Etkinliğe TÜRSAB Başkanı Firuz Bağlıkaya da katıldı.
Türk Dünyası Bilim ve Kültür Şenliği, Samsun'da büyük bir coşkuyla düzenlendi. 650'den fazla başvuru arasından seçilen 200 proje, 15 binden fazla ziyaretçi tarafından gezildi ve 54 proje ödüllendirildi.
Türk sinemasının son dönemlerde yıldızı parlayan isimlerinden ödüllü yapımcı ve yönetmen İhsan Taş, yeni filmiyle hem gişede fırtınalar estirdi hem de ödül törenlerinde adeta zafer yürüyüşü yaptı.
15-16-17 Kasım tarihlerinde Ankara’da düzenlenen Büyük Samsun Tanıtım Günleri,
Suyun Sesini Duydum kitabı, suyun insanlık için vazgeçilmez bir hayat kaynağı olduğunu bilimsel, kültürel ve ekolojik yönleriyle ele alıyor.
Banu Kırbağ, “Bir Ömür Geçti” şarkısıyla 2024 yılında dinleyicileriyle buluşuyor. Bu duygusal eser, yitirdiğimiz 3 fidana ve nicelerine adanmış.
Prof. Dr. Muhsin Konuk, turşunun sağlığa olan katkılarını ve doğru tüketim yollarını anlattı. Turşudaki vitamin ve mineraller neler? İşte yanıtı...
Su arıtma cihazı kullanmak, temiz su sağlarken bazı zararları da beraberinde getirebilir. Mineral kaybı ve kimyasal kalıntılar gibi riskler hakkında bilgi sahibi olun.
Kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek için düzenli rutin oluşturmak, vitamin açısından zengin beslenmek ve mevsime uygun egzersiz türlerini tercih etmek büyük önem taşıyor.
Yavuz Sultan Selim’in Mısır Seferi için hazırlattığı rivayet edilen tarhananın, kemik suyu ile zenginleştirilerek başta kanser olmak üzere hastalıklara karşı vücudun direncini arttırdığı belirtildi.
Başakşehir Belediyesi'nin Mola Cafeler'deki karton bardak kullanımı, halk sağlığını tehlikeye atıyor ve vatandaşların tepkisini çekiyor
TrendPos'un kurucusu Ahmet Bilgen, Bahçekent'te gerçekleştirdiği ziyaretle esnafın iş süreçlerini kolaylaştıran yazılımın avantajlarını paylaştı.
Afetlere hazırlıkta önemli adım! Başakşehirde mahalle afet timleri kuruluyor.
Niğde Çukurkuyu Belediye Başkanı Ahmet Halisdemir, Bahçekent’teki Teoman Dural Kütüphanesi’ni ziyaret etti. Ziyaret sırasında Başakşehir İlçesi Kurucularından Osman Aydemir ile sıcak bir sohbet gerçekleştirdi.
İstanbul'un kalbinde atmaya başlayan yeni bir proje ile tanışmaya hazır mısınız? Halkalı-İspartakule Hızlı Tren Projesi'nin ilk kazmaları vuruldu! Bu dev proje, sadece İstanbul'un değil, Türkiye'nin ulaşım anlayışını değiştirecek.
Bahçekent Dostluk ve Fikir Platformu üyeleri, Yuvam Bahçeşehir Evleri’ni ziyaret ederek site yönetimiyle görüş alışverişinde bulundu. Görüşmede sitenin çevre düzeni ve Bahçeşehir’in güzellikleri ele alındı.
Güzel’den Yerel Basına Tam Destek! Çatalca Belediye Başkanı Erhan Güzel, yerel basınla bir araya gelerek tam destek sözü verdi. "Sesiniz bizim sesimiz" diyen Güzel, basın özgürlüğünün önemine vurgu yaptı.
Niğde Belediyesi, sınav haftasında öğrencilere ücretsiz sıcak çorba ikram ediyor. 16-24 Kasım tarihleri arasında her gün 17.00-19.00 saatleri arasında Sabiha Şahenk Kütüphanesi önünde çorba dağıtımı yapılacak.
Para Okçuluk takımı, Antalya’da düzenlenen Türkiye Şampiyonası’nda Makaralı Yay Karışık Takım kategorisinde Türkiye 3’üncüsü olarak bronz madalya kazandı.
Beylikdüzü Belediye Başkanı Mehmet Murat Çalık, Esenyurt’ta düzenlenen 3. Kardeş Kültürler Festivali kapsamında gerçekleştirilen ‘Sosyal Belediyecilik’ konulu söyleşide sosyal belediyeciliğin önemine dikkat çekti.
Bağcılar Belediyesi, Türkiye Bilişim Derneği’nin düzenlediği “Türkiye Bilişim Ödülleri”nde “Dijital Şehir İkizi Sürdürülebilir Şehir Yönetimi Projesi” ile “Belediyecilik Özel Başarı Ödülü”nü kazandı.
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
