Türkiye’de en çok sevilen ve tüketilen içeceklerin basinda gelen ayran, tüm yil boyunca sofralara lezzet katarken sicak yaz günlerinde bir baska etki yaratiyor. Sicaklara karsi ferahlamak için tercih edilen ayran, yaz aylarinda tüketilecek saglikli içeceklerden biri olarak dikkat çekiyor. Özellikle de probiyotik içerikli ayranlar, yaz günlerinde saglikli beslenmek isteyenlerin en önemli tercihlerinden biri haline geliyor. Ayran uzmani Eker, geleneksel içecegimizin faydalarini anlatiyor.
Damak zevkimize uygun geleneksel tadiyla her mevsim vazgeçemedigimiz ayran, yaz aylarinda da sicaklara karsi en önemli kurtaricilardan biri. Yaz günlerinde saglikli yoldan ferahlamak isteyenlerin imdadina ayran yetisiyor. Fakat ayran sadece lezzetli bir içecek olmaktan ibaret degil; yaz aylarinda her gün ayran tüketmenin vücudumuza sayisiz faydasi bulunuyor.
Yaz aylarinda hararetimizi gideriyor
Ayran, özellikle yaz günlerinde vücut sicakliginin dengelenmesine yardimci olarak hararetimizi gideriyor. Içeriginde bulunan vitamin, mineral ve bilesenlerle farkli vücut fonksiyonlarinin saglikli islemesine katki sagliyor. Vücudumuz, terleme yoluyla su ve mineral kaybederken devreye giren ayran, içerigindeki elektrolitler sayesinde vücudumuzun sivi dengesini korumayi destekliyor.
Hazmi kolaylastiriyor
Doyurucu olma özelligi de bulunan ayran bir yandan da hazmi kolaylastiriyor ve gaz sorunlarinin üzerinde olumlu etki sagliyor. Kalsiyum açisindan çok zengin olmasi nedeniyle kemik sagligini desteklemeye yardimci oluyor. Yogurt kökenli oldugu için içerdigi bakterilerle bagirsaklarin düzenlenmesine, sindirim sisteminin saglikli islemesine yardimci oluyor. Vitamin ve protein açisindan zengin olan ayran, midede asit seviyesini ve kolesterol seviyesini de dengelemeye fayda sagliyor.
Probiyotik ayran yükseliyor
Geleneksel ayran kategorisi son yillarda probiyotik içerikli ayranlarla zenginlesiyor. “Her seyin basi saglik” diyenler, probiyotikler yani “dost bakteriler” içeren probiyotik ayrani ve kefiri sofralarindan eksik etmiyor.