HBX Ar-Ge Projeler Koordinatörü Hakan Baslik çalismalarina 14 yil önce 30 Agustos'ta basladiklarini belirterek, "30 Agustos bizim için çok büyük önem tasiyor, çünkü hem milli kurtulus degerlerimizin yeniden canlanmasi hem de bilimsel Ar-Ge çalismalarimizin start aldigi bir gün. Zeytinin ve incirin anavatani olan Efeler diyari Aydinimiz en çok ve en kaliteli incir ve zeytinin üretildigi merkezdir. HBX Ar-Ge ekibimizle bu kez incirin ve zeytinin sütünü arastirdik. Elde edilen sonuçlar heyecan verici yeni bir bulusu ortaya koydu” diyerek bu konuda kendilerine destek olan basta Prof. Dr. Hüseyin Hüsnü Gündüz ve Prof. Dr. Adil Allahverdiyev olmak üzere herkese mütesekkir olduklarini söyledi.
Kur'an-i Kerimde adina sure inen incir ve ayni surede zikredilen zeytini sadece bir besin degil ayni zamanda sifa olarak degerlendirilmesi gerektigine inandigini kaydeden Baslik, “Dalindan koparilan incirlerin ucundan elde edilen incir sütünün bazi kalin yapraklarinda da aktigi bilinmektedir. Incir sütü içerik bakimindan çok güçlü bir besin maddesidir. Kalsiyum, potasyum E,A ve L vitamini, bakir, magnezyum, selenyum basta olmak üzere birçok vitamin ve mineral bakimindan zengindir. Zeytin sütü E vitamini öncelikli olmak üzere A, D, K vitaminleri açisindan oldukça zengindir. Içeriginde yer alan çok güçlü antioksidanlar ve fenolik bilesikler sayesinde mutluluk hormonunu tetiklemektedir. T hücrelerini aktif hale getiren mutluluk hormonlari tüm hastaliklara karsi antikor seviyesini artirmaktadir” diyerek incir ve zeytin sütündeki mutluluk hormonlarinin vücudu virüslere karsi da korudugunu kaydetti.
Baslik, “Dalindan koparilan incirlerin ucundan elde edilen incir sütünün bazi kalin yapraklarinda da aktigi bilinmektedir. Incir sütü içerik bakimindan çok güçlü bir besin maddesidir. Kalsiyum, potasyum E,A ve L vitamini, bakir, magnezyum, selenyum basta olmak üzere birçok vitamin ve mineral bakimindan zengindir.
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.