Tarih: 09.04.2021 11:48

Sobalari ile insanlari isitip, yemeklerine lezzet katiyor

Facebook Twitter Linked-in

Bursa'da unutulmaya yüz tutmus el sanatlarinin ustalari ile mesleklerinde yarim asri devirmis kisilerin hayatlari Iznik Belediyesi Basin Yayin ve Halkla Iliskiler Birimi, “Yasayan Iznik Hazineleri” projesi kapsaminda belgesellestirilmeye devam ediyor. Bu kapsamda soba ustaligi ile ugrasan Mehmet Topçu (72) icra ettigi zanaati ile genç yastan buyana 50 yildir meslegini askla devam ettiriyor.

1949 yilinda Trabzon ili Of ilçesinde dünyaya gelen Mehmet Topçu, 1960 yilinda Iznik'e yerlesen ve çocukluk yillarindan itibaren Amcasi Sabri ustanin yaninda çalismaya baslayan Topçu, ilk islerinin kalaycilik oldugunu ve gügümler, yogurt bakirlari, su bakirlari, kazan ve benzeri birçok isler yapiyorduk. Bu sokakta iki dükkanimiz vardi. Biri Bakir ve kalaycilik üzerine digeri ise soba üretimi üzerine idi. Ilkokul ve Ortaokulu Iznik'te Meslek Lisesini Bursa'da okuyan Mehmet Topçu Iki yil Iller Bankasinda çalisip daha sonra Kalaycilik ve soba meslegine basladim" dedi.

 

Meslege basladigi çocuk yillardan itibaren zorluklari belgeselde anlatan Soba Ustasi Mehmet Topçu, soba yapimini da bastan asagi anlatti. Belgesel sonunda gençlige tavsiyelerde bulunan Mehmet Topçu, “Gençlere tavsiyem okuyun, herhangi bir meslek ögrenin. Babanizin arazisinde veya kendi isinizde okumus olarak devam edin. Üretim çok önemli ve degerlidir. Her zaman üreten kazanir. Hazira dag dayanmaz” diye konustu.

Bursa HABERI




Orjinal Habere Git
— HABER SONU —