Kışın vazgeçilmezi turşu, bağışıklığınızı güçlendirir ve hastalıklara karşı koruma sağlar. Doğal fermantasyon sürecine giren turşular, sağlık açısından birçok fayda sunar.
Doğal Fermantasyon Süreci
Turşu, asırlardır doğal bir antibiyotik olarak bilinir. Doğal fermantasyona girmiş olan her şey hastalık yapmaz. Prof. Dr. Canan Karatay, turşu ve turşu suyunun probiyotik canlı bakteri içerdiğini belirtti.
Kış Sebzeleri ve Turşu
Turşu için en ideal sebzeler arasında karnıbahar, pancar, lahana, kereviz, soğan ve sarımsak bulunur. Bu sebzelerle hazırlanan turşular, kış aylarında tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
Probiyotik ve Prebiyotik Özellikler
Turşu suyu, sebzelerde bulunan mineral ve vitaminlerin tümünü içerir. Probiyotik ve prebiyotik özellikleri sayesinde sindirimi kolaylaştırır, bağışıklık sistemini destekler.
Turşunun Fermantasyon Süresi
Turşunun ideal fermantasyon süresi 3 ila 6 ay arasında olmalıdır. Bu süreçte, sebzeler doğal olarak fermente olur ve sağlık açısından faydalı hale gelir.
Lahana ve Soğan Salatası Nasıl Yapılır?
Lahana ve soğan salatası, tuzla ovularak hazırlanır ve üzerine limon sıkılır. İsteğe bağlı olarak zeytinyağı veya doğal sirke eklenebilir. Bu salata, virüs, bakteri ve toksinlere karşı koruyucu özellikler taşır.
Bakliyat ve Turşu Birlikteliği
Bakliyatlar, hazmı zor olan besinlerdir. Fermente olan turşular, bakliyatların sindirimini kolaylaştırır ve gaz oluşumunu önler. Bu nedenle bakliyatlarla birlikte turşu tüketimi önerilir.
Turşunun Besin Değerleri
Prof. Dr. Canan Karatay, turşunun içerdiği yüksek besin değerlerine dikkat çekti. Doğal olarak fermente edilen turşular, vücut için gerekli vitamin ve mineralleri sağlar.
Soğuk Algınlığına Karşı Koruyucu Özellikler
Kış aylarında turşu tüketimi, soğuk algınlığına karşı koruyucu özellikler taşır. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı direnç sağlar.
Bağırsak Sağlığı ve Turşu
Turşu, bağırsak sağlığını destekleyen probiyotikler içerir. Sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak hareketlerini düzenler.
Turşu ve Salata Kombinasyonları
Prof. Dr. Canan Karatay, turşu ve salata kombinasyonlarıyla hazırlanan sağlıklı tarifler sundu. Turşu suyu ve kış sebzeleriyle hazırlanan salatalar, besin değerlerini artırır.
Evde Turşu Hazırlama İpuçları
Evde doğal turşu hazırlamak için kış sebzeleri tercih edilmelidir. Doğal fermantasyon sürecine dikkat edilerek sağlıklı turşular elde edilir.
Kış Aylarında Doğru Beslenme
Kış aylarında doğru beslenme, bağışıklık sistemini güçlendirir. Canan Karatay, kış sebzeleri ve turşu tüketiminin önemine dikkat çekti.
Turşu Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli?
Turşu yaparken kullanılan malzemelerin doğal ve taze olması önemlidir. Doğal fermantasyon sürecine uygun şekilde hazırlanan turşular, sağlık açısından faydalıdır.
Prof. Dr. Canan Karatay, turşunun doğal antibiyotik özellikleri ve sağlık üzerindeki faydaları hakkında önemli bilgiler paylaştı. Kış aylarında turşu tüketimi, bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığına karşı korur.
Turşu nasıl yapılır? Turşu, doğal fermantasyon sürecine uygun olarak kış sebzeleriyle hazırlanır.
Turşunun faydaları nelerdir? Turşu, bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi kolaylaştırır ve hastalıklara karşı korur.
Hangi sebzeler turşuya konur? Karnıbahar, pancar, lahana, kereviz, soğan ve sarımsak gibi sebzeler turşuya konur.
Turşu suyu neden faydalıdır? Turşu suyu, probiyotik ve prebiyotik özellikleri sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve bağışıklık sistemini destekler.
Bakliyatlarla turşu neden tüketilir? Bakliyatlar hazmı zor olan besinlerdir. Turşu, sindirimi kolaylaştırır ve gaz oluşumunu önler.
Nijerya'nın Niger eyaletinde akaryakıt tankeri devrilip patladı. En az 70 kişi hayatını kaybetti, çok sayıda kişi yaralandı. İtfaiye ekipleri olay yerinde.
Suriye'nin yeni lideri Ahmed eş-Şara, 2 yıl içinde 14 milyon Suriyelinin ülkesine geri döneceğini ve toplumsal mutabakat sayesinde ülkenin istikrara kavuşacağını açıkladı.
Baykar, Piaggio Aerospace'i satın aldıktan sonra Leonardo ile güçlerini birleştirebilir. Bu işbirliği, Türkiye ve İtalya arasındaki teknolojik işbirliğini güçlendirebilir.
Dışişleri Bakanı Hakan Fidan, Fransa'nın PKK/YPG'ye verdiği desteği eleştirerek, Türkiye'nin güvenlik endişelerine duyarsız kaldığını ifade etti. Amerika ile konuşuyoruz, arkasına takılanlarla değil, dedi.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Güney Kore'de meydana gelen uçak kazasında hayatını kaybedenlerin aileleri ile Güney Kore halkına ve hükümetine başsağlığı diledi.
Sosyal medya influencer’ı olmak için etkili stratejiler mi arıyorsunuz? Hedef kitlenize nasıl ulaşabileceğinizi ve içeriklerinizi nasıl pazarlayacağınızı öğrenin. En iyi içerik stratejilerini keşfedin ve fark yaratın
'Ticaretin Kadınları Platformu' Adanalı girişimcilerle buluştu
Mardinli oyuncu Fırat Kaya, 'Kudüs Fatihi Selahaddin Eyyubi'de
Adıyaman İl Jandarma Komutanlığı ekipleri başarılı bir operasyona imza attı.
Artvin Valiliği, polis ve jandarmanın operasyonlarında farklı suçlardan aranan 61 kişinin yakalandığını bildirdi.
Uyuşturucu ile mücadele, 11 Aralık 2024 tarihinde İzmir’de düzenlenen Sağlıklı Kent İzmir programında vurgulandı. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay, dernekle iş birliği yapacaklarını belirtti.
Metina'da iki gün boyunca düzenlenen hava harekatında 5 PKK'lı terörist etkisiz hale getirildi.
Sosyal medya fenomenlerine yönelik yasa dışı bahis soruşturmasında yeni ayrıntılar ortaya çıktı. Reklam başına 250 bin TL kazanç sağlayan fenomenler, menajerleri aracılığıyla yasa dışı bahis sitelerinin reklamlarını yapıyor.
18. TTI İzmir Uluslararası Turizm Fuar ve Kongresi’ ile ‘TTI Health 2. Sağlık Turizmi Fuarı’ düzenlenen törenle açıldı. Turizm sektöründen birçok katılımının bir araya geldiği fuara Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Mimar Ferdi Z
Çan’dan Çanakkale’ye gelirken uğramanız gereken leziz bir mekan. Özkan'ın misafirperverliği ve kırmızı etin çeşitliliğiyle damak tadınıza hitap edecek.
Çanakkale, doğası ve tarihi dokusuyla son yıllarda yerli ve yabancı turistlerin yeni gözdesi oldu. Şehir, yılın dört mevsimi ziyaretçi akınına uğruyor.
2025 yılı resmi tatil günleri ve tatil önerileri ile yeni yıla hazır olun.
Yunanistan, Türk vatandaşlarına cazip fiyatlarla gayrimenkul satın alıp oturma izni alma fırsatı sunuyor. Yeni projelerle bu imkan genişletiliyor.
Kişisel gelişim için hangi kitaplar okunmalı? Bu yazımızda, zihinsel ve duygusal büyüme için en etkili kitapları keşfedeceksiniz.
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Şehir Tiyatroları 2024 yılı boyunca Eskişehir’de sahnelediği temsiller, düzenlediği Uluslararası Çocuk Tiyatrosu Festivali ve turne oyunlarıyla yılsonunda yaklaşık 100 bin seyirci sayısına ulaşmayı
Küratörlüğünü Belkıs Kamut Aktürk’ün yaptığı, sanatçı Muhammet Mağ’ın Onion-Nun “n böldü” adlı çağdaş hat sergisi İstanbul Üsküdar’da açıldı.
“Türk Dünyası ile fikir birliği gelişiyor, ancak alfabe yalnızca bir araç” diyen Prof. Akpınar, birliğin temelinde üst kimlik olarak Türklüğü vurguluyor.
Yılın Bilim İnsanı Ödülleri, Ankara’da düzenlenen görkemli bir törenle sahiplerini buldu. 20 değerli bilim insanına plaketlerin takdim edildiği etkinlik, bilim ve insanlık adına fark yaratan çalışmaları öne çıkardı.
Kocaeli’nin sağlık turizmine büyük katkı sunması beklenen Başiskele Yeniköy Termal Tesisleri’nde fiziki ilerleme oranı yüzde 85’e ulaştı
Mastitist tedavisinde doğal içerikli HBX-2371, antibiyotik kullanımını azaltarak süt hayvanlarının sağlığını koruyor.
İstanbul'da üst solunum yolu enfeksiyonları sonbahar ayında artış gösterdi. Toplu taşıma araçlarında sosyal mesafeye dikkat edilmesi gerektiği ve hijyen kurallarına uyulmasının önem taşıdığı vurgulandı.
Son yıllarda, sağlıklı yaşam ve hastalıklardan korunma adına gıda takviyelerine olan ilgi giderek artarken, bu takviyelerin yanlış ve bilinçsiz kullanımı, ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.
İngiltere Kralı 3. Charles, 2024 yılı başında prostat kanseri teşhisi almasının ardından, tedavisini desteklemek ve iyileşme sürecini hızlandırmak için kırmızı et tüketimini tamamen bıraktı.
Avrupark Hayat Sitesi seçimleri için Orhan Sami adayı oldu. 25 Ocak 2025'te yapılacak seçimde, Orhan Sami modern yönetim anlayışı ve gelişmiş projeleriyle site sakinlerine daha kaliteli bir yaşam alanı sunmayı hedefliyor.
Ev Tatlıları ile Bahçekent’te Bir Devrim: Özata Baklava, hem sağlıklı hem lezzetli seçeneklerle fark yaratıyor. Yeni tatlarla tatlı severlere müjde!
Bahçeşehir’de projeler hızla hayata geçiyor. 2025’e kadar sosyal alan ve ulaşım projeleri tamamlanacak, bölge sakinleri modern bir yaşamın tadını çıkaracak.
Gül Geleş ve Black Sea Grup, Bahçekent'te hayvanseverlerin gözdesi haline geldi. Hayvan dostlarına yönelik projeler ve kaliteli ürünlerle bölge halkının takdirini topluyor.
Başkan Cavit Akman, Hoşdere Romanlar Derneği'nde yeniden başkan seçildi ve mahalleye hizmet etmeye devam edecek. Akman, güçlü iletişimi ve liderliği ile Hoşdere'nin sorunlarını çözmede etkili oldu.
Niğde Belediyesi, sömestr tatilinde çocuklar için tiyatro festivali düzenliyor. 18 Ocak-2 Şubat 2025 tarihleri arasında gerçekleşecek etkinlikler eğlenceli ve öğretici oyunlar sunuyor.
Muğla Büyükşehir Belediyesi ve Kıyı Ege Belediyeler Birliği Başkanı Ahmet Aras, çeşitli temaslarda bulunmak üzere Ankara’ya gitti. Başkan Aras, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy ile bir araya geldi.
Niğde Belediyesi, kadın kooperatiflerini güçlendiren projeye imza attı. 7 milyon 350 bin TL bütçeli proje, kadınların iş gücüne katılımını artırarak, yöresel ürün üretimi ve istihdamla bölge ekonomisine katkı sağlamayı hedefliyor.
“Rahmet, bereket ve mağfiret aylarının habercisi olan Regaip Kandili’ni idrak etmenin huzur ve mutluluğunu yaşıyoruz” diyerek mesajına başlayan Başkan Özdemir, şu ifadelere yer verdi:
Devlet Bahçeli Bulvarı yenilenerek şehrin trafik yükünü hafifletti. Bor Yolu’na alternatif sunan ve modern görünümüyle dikkat çeken bulvar, yeni bağlantı yolları, aydınlatma sistemleri ve güvenli geçişleriyle ulaşım sağlıyor.
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
