Doğal Fermantasyon Süreci
Turşu, asırlardır doğal bir antibiyotik olarak bilinir. Doğal fermantasyona girmiş olan her şey hastalık yapmaz. Prof. Dr. Canan Karatay, turşu ve turşu suyunun probiyotik canlı bakteri içerdiğini belirtti.
Kış Sebzeleri ve Turşu
Turşu için en ideal sebzeler arasında karnıbahar, pancar, lahana, kereviz, soğan ve sarımsak bulunur. Bu sebzelerle hazırlanan turşular, kış aylarında tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
Probiyotik ve Prebiyotik Özellikler
Turşu suyu, sebzelerde bulunan mineral ve vitaminlerin tümünü içerir. Probiyotik ve prebiyotik özellikleri sayesinde sindirimi kolaylaştırır, bağışıklık sistemini destekler.
Turşunun Fermantasyon Süresi
Turşunun ideal fermantasyon süresi 3 ila 6 ay arasında olmalıdır. Bu süreçte, sebzeler doğal olarak fermente olur ve sağlık açısından faydalı hale gelir.
Lahana ve Soğan Salatası Nasıl Yapılır?
Lahana ve soğan salatası, tuzla ovularak hazırlanır ve üzerine limon sıkılır. İsteğe bağlı olarak zeytinyağı veya doğal sirke eklenebilir. Bu salata, virüs, bakteri ve toksinlere karşı koruyucu özellikler taşır.
Bakliyat ve Turşu Birlikteliği
Bakliyatlar, hazmı zor olan besinlerdir. Fermente olan turşular, bakliyatların sindirimini kolaylaştırır ve gaz oluşumunu önler. Bu nedenle bakliyatlarla birlikte turşu tüketimi önerilir.
Turşunun Besin Değerleri
Prof. Dr. Canan Karatay, turşunun içerdiği yüksek besin değerlerine dikkat çekti. Doğal olarak fermente edilen turşular, vücut için gerekli vitamin ve mineralleri sağlar.
Soğuk Algınlığına Karşı Koruyucu Özellikler
Kış aylarında turşu tüketimi, soğuk algınlığına karşı koruyucu özellikler taşır. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı direnç sağlar.
Bağırsak Sağlığı ve Turşu
Turşu, bağırsak sağlığını destekleyen probiyotikler içerir. Sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak hareketlerini düzenler.
Turşu ve Salata Kombinasyonları
Prof. Dr. Canan Karatay, turşu ve salata kombinasyonlarıyla hazırlanan sağlıklı tarifler sundu. Turşu suyu ve kış sebzeleriyle hazırlanan salatalar, besin değerlerini artırır.
Evde Turşu Hazırlama İpuçları
Evde doğal turşu hazırlamak için kış sebzeleri tercih edilmelidir. Doğal fermantasyon sürecine dikkat edilerek sağlıklı turşular elde edilir.
Kış Aylarında Doğru Beslenme
Kış aylarında doğru beslenme, bağışıklık sistemini güçlendirir. Canan Karatay, kış sebzeleri ve turşu tüketiminin önemine dikkat çekti.
Turşu Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli?
Turşu yaparken kullanılan malzemelerin doğal ve taze olması önemlidir. Doğal fermantasyon sürecine uygun şekilde hazırlanan turşular, sağlık açısından faydalıdır.
Prof. Dr. Canan Karatay, turşunun doğal antibiyotik özellikleri ve sağlık üzerindeki faydaları hakkında önemli bilgiler paylaştı. Kış aylarında turşu tüketimi, bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığına karşı korur.
Turşu nasıl yapılır? Turşu, doğal fermantasyon sürecine uygun olarak kış sebzeleriyle hazırlanır.
Turşunun faydaları nelerdir? Turşu, bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi kolaylaştırır ve hastalıklara karşı korur.
Hangi sebzeler turşuya konur? Karnıbahar, pancar, lahana, kereviz, soğan ve sarımsak gibi sebzeler turşuya konur.
Turşu suyu neden faydalıdır? Turşu suyu, probiyotik ve prebiyotik özellikleri sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve bağışıklık sistemini destekler.
Bakliyatlarla turşu neden tüketilir? Bakliyatlar hazmı zor olan besinlerdir. Turşu, sindirimi kolaylaştırır ve gaz oluşumunu önler.
Trump Gazze Planı uluslararası tepki çekti. ABD eski Başkanı Donald Trump, Gazze için "gayrimenkul anlaşması" ifadesini kullanarak yeni bir tartışma başlattı. Filistin halkı ve dünya liderleri plana karşı çıkıyor.
İsrail’in 15 aylık saldırıları sonucu Gazze’deki okulların yüzde 85’i hizmet dışı kaldı. Eğitim 2 yıldır aksıyor, binlerce öğrenci ve akademisyen hayatını kaybetti.
Eski İsrail Başbakanı Ehud Barak, Trump'ın Gazze'deki Filistinlileri başka yere gönderme planını "hayal ürünü" olarak nitelendirdi ve Arap ülkelerine baskı amacı taşıdığını belirtti.
ABD’de Seattle-Tacoma Havalimanı’nda Japon Hava Yolları’na ait 787-9 Dreamliner, taksi yaparken Delta Airlines’a ait park halindeki Boeing 737’nin kuyruğuna çarptı. Olayda yaralanan olmazken, bazı uçuşlar iptal edildi.
Guatemala Devlet Başkanı Bernardo Arevalo, ABD ile yeni bir göçmen anlaşması imzalandığını açıkladı. Sınır dışı edilen göçmenlerin kabulü ve ulaşım masraflarının ABD tarafından karşılanacağı belirtildi. Ekonomik kalkınma ile göç s
Niğde Belediyesi, Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi ve TÜGVA iş birliğiyle 7.500 öğrenciyi bir araya getiren dev iftar sofrası kurdu.
HABER / ERCAN KUTLU - Obeziteye karşı bilinçlenmek ve sağlıklı yaşam alışkanlıklarını artırmak için uzmanlar harekete geçti. Çalışanlara yönelik düzenlenen eğitimde, kilo kontrolü ile ilgili önemli bilgiler paylaşıldı.
Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir, 12 Mart 2025’te Forever Düğün Salonu’nda mahalleliyle iftar açacak. İftar, teravih ve Muhabbet Çadırı’nda sıcak sohbetlerle Ramazan coşkusu yaşanacak.
HABER / ERCAN KUTLU - Emekli Memur-Sen İstanbul İl Başkanı Arslan Özüduruk, Enerji Bir-Sen Genel Başkanı Hacıbayram Tombul’un onuruna düzenlenen iftarda, İstanbul’daki başarılı sendika çalışmaları için plaket takdim etti.
Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir,iftar programında yaptığı konuşmada, belediye çalışanlarının şehre sunduğu katkılara vurgu yaparak, “Biz, hizmet etmeyi ilke edinmiş büyük bir aileyiz” dedi.
Bornova İlçe Emniyet Müdürlüğü, ruhsatsız silah taşıyan ve bulunduran şahıslara yönelik operasyonlarla huzur ve güvenliği sağlıyor.
Alanyanın Mahmutlar mahallesi KYK yurdunun bitişiğindeki kazan dairesinde çıkan yangı korkuttu.
Antalya'nın Alanya ilçesi Saray Mahallesi Keykubat Bulvarı üzerinde bir otelin inşaatında çıkan yangın büyük paniğe yol açtı.
İstanbul merkezli 7 ilde FETÖ'nün mali yapılanmasına yönelik operasyonda kapatılan Bank Asya Grubu hissedarlarından Erdal Babadağ dahil 12 kişi gözaltına alındı. Adreslerde dijital materyaller ele geçirildi.
18. TTI İzmir Uluslararası Turizm Fuar ve Kongresi’ ile ‘TTI Health 2. Sağlık Turizmi Fuarı’ düzenlenen törenle açıldı. Turizm sektöründen birçok katılımının bir araya geldiği fuara Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Mimar Ferdi Z
Çan’dan Çanakkale’ye gelirken uğramanız gereken leziz bir mekan. Özkan'ın misafirperverliği ve kırmızı etin çeşitliliğiyle damak tadınıza hitap edecek.
Çanakkale, doğası ve tarihi dokusuyla son yıllarda yerli ve yabancı turistlerin yeni gözdesi oldu. Şehir, yılın dört mevsimi ziyaretçi akınına uğruyor.
2025 yılı resmi tatil günleri ve tatil önerileri ile yeni yıla hazır olun.
Yunanistan, Türk vatandaşlarına cazip fiyatlarla gayrimenkul satın alıp oturma izni alma fırsatı sunuyor. Yeni projelerle bu imkan genişletiliyor.
Karagöz ve Hacivat'ın renkli dünyası, geleneksel Türk gölge oyununu çocuklarla buluşturuyor. Eğlenceli ve öğretici diyaloglarla kültürel mirasımız, yeni nesillere aktarılıyor.
Ses sanatçısı Berra Özlem İnal, psikolojik destekle travmalarını aştı, hem ruhsal hem de fiziksel bir dönüşüm yaşayarak sahnelerdeki yerini aldı. St. Clements Üniversitesi’nde psikoloji eğitimi alarak kariyerine de devam ediyor.
Esenyurt Müftülüğü’nün düzenlediği “Okur-Yazar Buluşmaları” etkinliği, 5 Mart 2025 Çarşamba günü Diyanet Gençlik Merkezi’nde gerçekleşecek. Selvigül Kandoğmuş Şahin’in katılacağı etkinlikte imza ve söyleşi programı yer alacak.
Düzce Konuralp Film Festivali, 15-18 Mayıs 2025 tarihlerinde Düzce’de gerçekleşecek. Kurmaca, belgesel ve yapım destek kategorilerinde yarışmalar ve ödüller sinemaseverleri bekliyor.
Ramazan ayıyla birlikte balık tezgahları bereketlendi! Beylikdüzü Balıkçılar Çarşısı'nda sardalya ve istavrit fiyatları dibe vurdu. 3 kilo balık alana 1 kilo bedava kampanyasıyla sağlıklı beslenme fırsatı.
Gazi Üniversitesi'nde Gıda Güvenliği ve Mikroplastik Tehlikesi Paneli Düzenlendi
Bilim insanları, bunamanın hafıza kaybı dışındaki erken belirtilerini keşfetti. Hızlı kilo kaybı ve yüksek iyi kolesterol seviyeleri, bunamanın habercisi olabilir. Bu bulgular, erken teşhis ve tedavi için umut vaat ediyor.
Erzincan’da kış mevsiminin vazgeçilmezi kestane, sokak tezgâhlarında pişmeye devam ediyor. Soğuk havaların başlamasıyla kestane satıcıları ocaklarını yakarak sıcak kestane keyfini vatandaşlara sunuyor.
Kocaeli’nin sağlık turizmine büyük katkı sunması beklenen Başiskele Yeniköy Termal Tesisleri’nde fiziki ilerleme oranı yüzde 85’e ulaştı
HABER / ERCAN KUTLU - Bahçekent’in büyüyen nüfusu taziye evi ihtiyacını artırdı. Vatandaşlar, Yavuz Sultan Selim Camii altı veya Kur’an kurslarının bu amaçla kullanılmasını istiyor.
HABER / ERCAN KUTLU - "Servis şoförleri, Bahçekent Emlak Konut Camii çeşmesini araç yıkamak için kullanıyor. Cemaat ve imam rahatsız, yetkililerden acil çözüm bekleniyor!"
Bahçekent’in sevilen ismi Hacı Mürsel Oktay, vefatının ardından Hadımköy Yeşilbayır Mezarlığı’nda defnedildi. Cenazeye yoğun katılım oldu; protokol, cemaat ve sevenleri son yolculuğunda yalnız bırakmadı.
Asaf İlter Hoca öncülüğünde Bahçekent’te çocuklar camiyle buluşuyor. Hediyeler, oyunlar ve manevi eğitimle dolu etkinlikler aileleri mutlu ediyor!
Avrupark Hayat Sitesi seçimleri için Orhan Sami adayı oldu. 25 Ocak 2025'te yapılacak seçimde, Orhan Sami modern yönetim anlayışı ve gelişmiş projeleriyle site sakinlerine daha kaliteli bir yaşam alanı sunmayı hedefliyor.
Yozgat’ta “Anadolu Selçuklu Hastaneleri ve Darüşşifa Uygulamaları” Konuşuldu
Niğde Belediyesi, toplumun temel taşı olan aile yapısını güçlendirmek ve gençlerin geleceğe daha sağlam temeller üzerine inşa edilmesini sağlamak amacıyla önemli bir adım attı.
Niğde Belediyesi’nin düzenlediği 2. Tiyatro Festivali, 15-22 Şubat 2025 tarihleri arasında gerçekleşti. Sekiz farklı oyunun kapalı gişe sahnelendiği festivalde, 4000 sanatsever Niğde Belediyesi Kültür Merkezi’nde sanatla buluştu.
Niğde Belediyesi Zabıta ekipleri, yılbaşından bu yana 438 iş yerini denetledi. Hijyen, gıda güvenliği ve fiyat kontrolü yapılarak halk sağlığının korunması hedefleniyor.
Niğde Belediyesi, sömestr tatilinde çocuklar için tiyatro festivali düzenliyor. 18 Ocak-2 Şubat 2025 tarihleri arasında gerçekleşecek etkinlikler eğlenceli ve öğretici oyunlar sunuyor.
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
