HİKMET AYDOĞAN
Rize, zengin mutfağı ve geleneksel lezzetleriyle ünlü 4. Gastronomi Rize Günleri'ne ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. 11-13 Ekim 2024 tarihleri arasında düzenlenecek bu etkinlik, önceki yıllardan farklı olarak Rize’nin 11 ilçesini de kapsayacak. Bu yılki festival, sürdürülebilirlik ve yerel üreticilere destek vermeyi amaçlıyor.
Bu yılki Gastronomi Rize Günleri, yalnızca lezzetli yemeklerin tadına varılacağı bir etkinlik olmanın ötesinde, sürdürülebilirlik ilkesini de merkezine alıyor. Topraktan sofraya kadar uzanan süreçte yerel üreticilere destek vermek, geleneksel üretim yöntemlerini korumak ve bu tatları gelecek nesillere taşımak festivalin en önemli amaçları arasında yer alıyor.
Etkinlik, Rize’nin tarım ve turizm potansiyelini bir araya getirerek bölge ekonomisine önemli bir ivme kazandırmayı hedefliyor. Rize’nin eşsiz doğasında düzenlenecek bu etkinlikler, yerel ekonomiye katkıda bulunurken misafirlerine unutulmaz bir gastronomi şöleni sunacak.
Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin, festivalin Rize için önemini vurgularken, yerel lezzetleri koruma ve geliştirme çabalarının bu festival ile taçlandığını belirtti. Rize’nin zengin mutfak kültürünü geniş kitlelere tanıtmayı hedefleyen festival, turizmde ve tarımda sürdürülebilir bir gelecek inşa etmek için önemli bir adım olacak.
