Balıkesir’in tanınmış lokantacılarından ve Balıkesir Lokantacılar Derneği Başkanı Hasan Yıldız, et yemekleri konusundaki deneyimini, Yıldız Köfte Evi ile şehrin gastronomisine taşıdı. Lokanta, Ali Hikmet Paşa Meydanı'ndaki Keçeçiler Sokak'ta hizmete girdi.
Yıldız Köfte Evi'nin açılışına Karesi Belediye Başkanı Mesut Akbıyık, başkan yardımcıları, oda başkanları ve çok sayıda vatandaş katıldı. Açılış kurdelesini Hasan Yıldız ve Karesi Belediye Başkanı Mesut Akbıyık birlikte kestiler. Duaların ardından Başkan Akbıyık, Hasan Yıldız’ın Balıkesir köftesini Balıkesirlilere sevdireceğine olan inancını dile getirdi.
Hasan Yıldız, Balıkesir'e yeni bir yatırım yapmanın heyecanını yaşadığını belirtti ve Yıldız Köfte Evi'ni kızı İrem Yıldız'ın yöneteceğini söyledi. Et yemeklerindeki ustalığını köfteyle taçlandıran Yıldız, iddialı lezzetleriyle şehre değer katmayı hedefliyor.
